今天给各位分享白萝卜炖鸡肉家常做法的白萝卜炖白萝卜炖知识,其中也会对白萝卜炖鸡肉家常做法窍门进行解释 ,鸡肉家常鸡肉家常如果能碰巧解决你现在面临的做法做法问题,别忘了关注本站,窍门现在开始吧 !白萝卜炖白萝卜炖
本文目录
用料:萝卜1根,鸡腿2只,做法做法料酒2勺,窍门姜5片
葱1根 ,白萝卜炖白萝卜炖盐6克,鸡肉家常鸡肉家常蒜4瓣 ,做法做法酱油1勺,窍门蚝油2勺,白萝卜炖白萝卜炖糖15克
步骤1
把鸡腿洗干净后切小,鸡肉家常鸡肉家常加入一些姜片、做法做法盐、糖、酱油和料酒,去去腥味儿,腌制一小时以上
步骤2
锅中放油 ,油烧开后放入鸡块 ,加蒜末
食材:鸡大腿1只 ,白萝卜100g ,红枣适量 ,盐适量
1、将鸡大腿洗干净后,剁成小块备用;白萝卜切块;红枣洗净撕开备用。
2、准备煮锅 ,放入适量的清水 ,放入鸡肉块,煮到血水浮出就将鸡肉块捞起来 。
3、准备砂锅 ,放入鸡肉块、白萝卜 ,加上八分满的水(要看砂锅的大小 ,如果锅大就少点水)
4 、盖上盖子,先用大火煮到沸腾,然后调成小火慢慢炖1.5小时,最后调成大火继续煮15分钟 ,最后加入食盐调味即可。
原料 :萝卜、鸡肉做法:
1)鸡腿去骨 ,切大块 ,萝卜去皮,切半圆稍厚的片 ,蒜切片,干辣椒切开.
2)锅热油 ,放蒜片,辣椒碎炒一下 。
3)倒入鸡块 。
4)炒变色后 ,倒入萝卜 ,炒一会儿。
5)加料酒 ,一点生抽酱油提味,一点老抽酱油上色 ,一点糖,适量的盐 ,一大匙辣椒面(可省),适量的水,水量就是刚刚有点没过鸡肉萝卜的样子就可以了。
6)大火烧开 ,转中小火炖,炖到入味熟透的时候,转大火 ,把锅里的汁水收干,点几滴麻油.出锅 。
7)很香很好吃.
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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